En nuestra querida Honduras, muchas veces vemos ríos grandes como el Ulúa, el Chamelecón, y el Choluteca, pensamos: ¡que sucio está ese...

Los insectos o como comúnmente les conoces “bichos”, son el grupo de artrópodos dominantes en número en el planeta, ya que los podemos...

Seguramente cuando vas a bañar en ríos o pozas, nunca te has puesto a pensar que animales puedan existir aparte de peces. Existen una...

La entomofagia es un hábito extendido alrededor del mundo con beneficios para quienes la practican, pues los insectos constituyen buenas alternativas nutritivas en comparación a las fuentes proteicas convencionales como la carne de cerdo, pollo, res y pescado. Los insectos comestibles son un alimento rico en proteínas, grasas, minerales y fibra cruda, lo que los convierte en una opción ante la homogenización de la dieta a nivel mundial. El porcentaje de proteína de los insect